セビーチェ

材料(4人分) 白身魚の刺身(サク)・・・120g 紫たまねぎ(みじん切り)・・・大さじ1 トマト(みじん切り)・・・1/4個分 ハラペーニョ(みじん切り)・・・大さじ1 オリーブ油・・・大さじ1と1/2 レモン汁・・・ 大さじ1 塩・・・小さじ1/3

作り方 1刺身はそぎ切りにしてから、食べやすい大きさに切る。 2ボウルにすべての材料を入れ、混ぜ合わせる。

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