仕込みのレシピ：ミニトマトのオイル和え

調理時間

約３分

保存期間の目安

冷蔵で約５日

しっかりした味付けのタレが日を置くごとになじみ、トマトに染み込んでいきます。フレッシュな状態の１日目も美味ですが、３日目くらいが食べ頃。火を使わないレシピなので、暑い日でも手軽に作れるのがうれしいですね。

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材料（２人分）

ミニトマト

10～12個

にんにく（みじんぎり）

1/2かけ

オリーブオイル

大さじ1

めんつゆ

大さじ1

黒胡椒

少々

作り方

1. すべての材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす（10分後以降が食べ頃）。