仕込みのレシピ:ミニトマトのオイル和え

調理時間
約3分
保存期間の目安
冷蔵で約5日

しっかりした味付けのタレが日を置くごとになじみ、トマトに染み込んでいきます。フレッシュな状態の1日目も美味ですが、3日目くらいが食べ頃。火を使わないレシピなので、暑い日でも手軽に作れるのがうれしいですね。


材料(2人分)

ミニトマト
10~12個
にんにく(みじんぎり)
1/2かけ
オリーブオイル
大さじ1
めんつゆ
大さじ1
黒胡椒
少々

作り方

  1. すべての材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす(10分後以降が食べ頃)。