豆もやしのナムル

材料(4人分) 豆もやし・・・1袋 ごま油・・・大さじ1 にんにく(すりおろす)・・・少々 塩・しょうゆ・・・各小さじ1/2 酢・・・小さじ1 黒こしょう・・・適量

作り方 1豆もやしは熱湯で1分ゆで、ざるにあげて水をかけて冷まし、水けをペーパータオルでふきとる。 2残りの材料をすべて加え、よく混ぜる。

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