豆もやしのナムル

材料（４人分） 豆もやし･･･１袋 ごま油･･･大さじ１ にんにく（すりおろす）･･･少々 塩・しょうゆ･･･各小さじ1/2 酢･･･小さじ1 黒こしょう･･･適量

作り方 １豆もやしは熱湯で1分ゆで、ざるにあげて水をかけて冷まし、水けをペーパータオルでふきとる。 ２残りの材料をすべて加え、よく混ぜる。

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