セビーチェ

材料（４人分） 白身魚の刺身（サク）･･･120g 紫たまねぎ（みじん切り）･･･大さじ1 トマト（みじん切り）･･･1/4個分 ハラペーニョ（みじん切り）･･･大さじ1 オリーブ油･･･大さじ1と1/2 レモン汁･･･ 大さじ1 塩･･･小さじ1/3

作り方 １刺身はそぎ切りにしてから、食べやすい大きさに切る。 ２ボウルにすべての材料を入れ、混ぜ合わせる。

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