ワカモレ

材料(4人分) アボカド・・・ 2個 レモン汁・・・大さじ1 ハラペーニョ(みじん切り)・・・大さじ1 塩・・・小さじ1/2〜1 トマト(5㎜角に切る)・・・1/4個分

作り方 1アボカドは縦半分に切って種と皮を取り除き、ボウルに入れてフォークで潰す。トマト以外の材料を加えて混ぜ、味を調える。 2器に盛り、トマトをちらす。

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