ワカモレ

材料（４人分） アボカド･･･ ２個 レモン汁･･･大さじ１ ハラペーニョ（みじん切り）･･･大さじ１ 塩･･･小さじ1/2〜１ トマト（５㎜角に切る）･･･1/4個分

作り方 １アボカドは縦半分に切って種と皮を取り除き、ボウルに入れてフォークで潰す。トマト以外の材料を加えて混ぜ、味を調える。 ２器に盛り、トマトをちらす。

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